Yoğurtlu Masum Tatlı‘dan sizlere bahsetmiştim. Mutfakta sürekli yaptığım tatlılarda biri oldu artık.
Çarşamba akşamı Makro Market’ten aldığımız ve düne kadar hiç yemediğim birkaç meyveyi de ekledim.
- #kamkat : Tropik bir meyve. Turunçgillerden. Kabuğuyla yenilebilen tek turunçgil. Kabuğuyla yenilebildiği için de lif oranı yüksek.
- #karambola : Tropik bir meyve. Yıldız Meyve olarak biliniyormuş. Özellikle Malezya’da uzun yıllardır yetişiyor.
- #yabanmersini : Tazesinin tadı kurusuna oranla daha iyi.
- #kurabiye : Marketten Cantucci bisküvileri oldukça iyi oluyor bu tatlı için. Dün meyveli formunu almıştım ama çikolatalı olanı bu tatlıya daha yakışıyor. Paketin içeriğine bakarak kaç adet kurabiye ekleyecekseniz karbonhidrat miktarını hesaplayabilirsiniz.
- #bitterçikolata : Perlege’nin bitter taneli bitter çikolatası harika. Bundan eser miktarda koydum. Karbonhidrat hesabına katmadım bile.
- #süzmeyoğurt : 1 su bardağı
- #muskat : Karbonhidrat içermiyor.
- #tazezencefil : Karbonhidrat içermiyor.
- #ketentohumu : Karbonhidrat içermiyor.
- #canderelvanilya : Karbonhidrat içermiyor.
- #fındık : Karbonhidrat içermiyor.
- #ceviz : Karbonhidrat içermiyor.
- #tarçın : Karbonhidrat içermiyor.
Meyveler hariç her şey rondodan geçiriliyor. Toz haline getirilmez hafif diş diş bırakılırsa iyi olur. Bitter çikolata, muskat, teze zencefil, Canderel’in şekersiz vanilyası ve tarçın ise süzme yoğurt ile karıştırılıyor.
Bir kat yoğurt karışımı bir kat rondodan geçirilen malzeme ve bir kat da meyveler eklenerek tamamlanıyor. Bu sefer 15 TL’ye aldığım ve kilidi sağlam, akıtmayan bir cam kavanoza çıktım bu katları. İş yerinde özellikle öğleden sonra ara öğününde iyi gidiyor.
Hesaplarıma göre de ortalama 20-25 gram karbnhidrat içeriyor. Akşam yemeğine kadar da tok tutuyor 🙂
Karışık olsa da tadı harika. #tip1 #diyabetimben Ara öğünüme dikkat ederim.
Çeşit ve füzyon mutfağı candır. Tadı ve #glisemikindeksi #glisemikyükü #lifi bol #kanşekerini daha yavaş yükselten ara öğünler dilerim.
Bayıldım…!