Karbonhidrat sayım yöntemini öğrenirken beni en çok şaşırtan konulardan biri süt ve yoğurdun içerisindeki karbonhidrattı.
Yöntemi öğrenene kadar kase kase yoğurt, bardak bardak ayran içen biri olduğumdan bana hep yararlı bir besin gibi gelirdi. Elbette yararlı ama biz diyabetlilerin tüketirken dikkatli olması gerekiyor.
Örnek vermek gerekirse kendimden geçip bir sürahi ayran içeyim. Bu sürahi 5 bardak ayran alsın. Yaklaşık olarak 3 dilim ekmek yemiş kadar olurum. Bu sebeple süt ve süt ürün deyip geçmeden karbonhidrat sayımındaki yerini bilmemiz lazım.
Ben Activia Çilekli delisiyim. Annem ve Eşref okuyunca ‘evet, öylesin’ diyordur şimdi. Dolayısıyla biraz Activia Çilekli kokusu alacaksınız bu yazıda 🙂 .
Activia Çilekli 1 adet = 15 gram karbonhidrat içerir.
Activia Sade 1 adet = 7,5 gram karbonhidrat içerir.
Activia Çilek Keten Tohumu 1 adet = 15 gram karbonhidrat içerir.
Pınar Ayran 1 bardak = 9 gram karbonhidrat içerir.
Sek Ayran 1 bardak = 200 ml = 7,5 gram karbonhidrat içerir.
Sütaş Ayran 1 bardak = 245 ml = 7,5 gram karbonhidrat içerir.
Ülker İçim Ayran 1 bardak = 250 ml = 7,5 gram karbonhidrat içerir.
Pınar Süt = 200 ml = 7,5 gram karbonhidrat içerir.
Pınar Süt 1 bardak = 250 ml = 15 gram karbonhidrat içerir.
Pınar Ballı Devam Sütü 1 bardak = 250 ml = 17,5 gram karbonhidrat içerir.
Pınar Organik Süt = 250 ml = 12 gram karbonhidrat içerir.
Pınar Yoğurt = 250 ml = 17,5 gram karbonhidrat içerir.
Sek Süt = 100 ml = 0 gram karbonhidrat içerir.
Sütaş Süt 1 çay bardağı = 100 ml = 0 gram karbonhidrat içerir.
Ülker İçim Süt = 100 ml = 0 gram karbonhidrat içerir.
Ben Pınar Organik Süt çıktığından bu yana hep kullanıyorum. Bugüne kadar içtiğim en iyi süt diyebilirim. Bunun dışında Polonezköy’den ya da annemler gelirken bana süt getirir. Ben de evde mayalarım. Ev yoğurdu gibisi yok.
Ev yoğurdunun içerisine mevsim meyvelerini doğrayıp çok ta güzel meyveli yoğurt oluyor. Bence siz de evinizde deneyin. Ama yoğurt ve içerisine koyduğunuz meyvelerin karbonhidrat oranlarını hesaplayarak. (Görsel albeniyogurtyap.com’dan alınmıştır.)
Merhaba Esra hanım benim elimdeki listede böyle bir ayrıntı yok ben her markanınkini 9gr kh.içerir diye düşünmüştüm.yani elimdeki listede böle 1 su bardağı süt 9 gram karbonhidrat içerir diyor.şimdi kafam karıştı 🙁
Emine Hanım Merhaba,
Emel Özer’ın kitabına mutlaka bakıyorum. Dogru bilgiler ama olçulerıne dikkat edin. Bır yanlışlık olmasın.
Markadan markaya degısebılıyor oranlar.
Sevgiler
Emine Hanım,
1-2 gr karbonhidrat farkı çok çok onemli de degil.Aklınıza takılmasın 🙂 .
Sevgiler
Esra hanımcım kitabı alcam dün tekrar karbonhidrat ile ilgili yazılarını gözden gecirdim.elimdeki listede böle bi sormak istedim.belki ben birdahaki derste öğrenirim bilmiyorum ama biraz aceleci olduğumun farkındayım 😀 hesaplayarak yemek yordu beni canım istemeede sanki yemek zorunda hissediyorum kendimi ama hala yemek yemeği sevmiyorummmm:D
sevgilerrrrrr
Emine Hanım,
Kitap elinizin altında mutlaka bulunsun.
Ben elimden geldiğince her besinin karbonhidrat değerini girmeye çalışıyorum. Yakında bir uygulama yapacağım. Siz yiyeceğiniz besinin adını yazacaksınız. Hemen karbonhidrat oranı ve diğer detaylara ulaşabileceksiniz 🙂 .
1 aya kalmaz yaparım herhalde. Ama şimdilik böyle ara sıra girdiğim bilgileri takip edin lütfen 🙂 .
Merak ettiğiniz bir karbonhidrat oranı olursa da arayın beni 🙂 .
çok öpüyorum sizi.
Esra hanım teşekkür ederim şimdilik zaten genelde ekmeğimi hesaplıyorum hala ekmek yemiyorum içim almıyo gercekten süper olur ben ne yersem söylerim siz hatta sakın yemeyin bile diyebilirsiniz 😀 bende sizi öpüyorum çokk
Bu arada bi kaç gün arkadasımı ziyarete gidicem nete giremezsem özleyin beni
sevgiler….
Emine Hanım,
Gezmelerde yedıklerınızı biliyorum 🙂 . Çok yemezsenınız bır şey söylemem 🙂 .
Gidin gezin. Sız de beni ozleyın 🙂 .
Esınıze selamlar. Eşref’in de selamları var.
Sevgiler.
Aleyküm selam esra hanımcım sizde cok slmlarımızı iletin.az yiyorum zaten kilo takıntım olduğu için mutluyum yoksa önüne gecemezdim belkide 😀 şimdiden özlendiniz bayan şeker
sevgler