Merhaba Esra Hanım,
Bugün işyerinizden ölçüm aletini aldık, inanın çok makbule geçti, çok teşekkür ederiz. İyi ki varsınız! 🙂
Ardından Kadıköy’de Alkım Kitabevi’nin üst katında bulunan Cafe Kafka’da yemek yedik. Bu fotoğraf de yemeye başlamadan hemen önce çekildi 🙂
Selim’in menüsü iki dilim kepek ekmek, bir porsiyon vejeteryan güveç ve diyet koladan oluşuyordu resimde görüldüğü üzere. Şeker ölçüm aleti, ve insülinler de masadaki yerlerini aldılar tabii. Bu arada hem mekân hem de yemek çok hoşumuza gitti. Epeyi doyurucu, bol sebzeli ve kaşarlı, sonuç olarak çok lezzetli bir güveçti, yolu düşenlere tavsiyemiz olsun. 🙂
İyi bayramlar ve tatiller dilerim ayrıca bu vesileyle. 🙂
Ajda Keleş
Not: Ajda Hanım, Mailinizi de fotoğraf ile paylaşmak istedim 🙂 .
Ajda Hanım, Selim Bey Merhaba,
Öncelikle fotoğraf için teşekkür ederiz.
Selim Bey ve kalemlerimiz harika çıkmışlar 🙂 .
Ana öğünlerde hayvansal proteinsiz öğün geçirmemeye özen gösterin lütfen. Daha öncede bahsettiğimiz üzere proteinsiz geçen öğün sonrasında insan tatlı ve hamurişi ürünlere daha çok saldırıyor. Ben denedim biliyorsunuz 🙂 .
sevgiler
Ve salatasız 🙂
Esra Hanım,
Saf sebze yemeğine ben de pek bayılmam normalde ama bu gerçekten çok lezzetliydi, yolunuz o tarafa düşerse tatmanızı tavsiye ederim ben de mutlaka 🙂
Her öğün hayvansal protein yiyebilir miyiz gerçekten, düşündük de Ajda’yla, çok mümkün görünmüyor pratikte, karbonhidratı tamamen kesmek dahi daha basit geldi 🙂 He etin her türlüsünü çok severim, ama üst üste bir kaç gün ana yemekte et tükettiğimde sindirim sistemim kötü etkileniyor, hazımsızlık yaşıyorum. Günlük et tüketimine ilişkin gramsal bir değer var mı acaba Nilgün Hanım’ın söylediği?
Öyküm Hanım, salatasızdım ama kaşık kaşık sebze tükettim, biber, domates, kabak, patlıcan vb. içeren, kafi değil midir ki sebze anlamında bu menü?
Selim Bey,
Eşref Bey yemeyi sever biliyorsunuz. Yolumuz elbette düşer 🙂 .
Ben dışarıda et tüketmeyi pek sevmiyorum. Hatta etin her türlüsünü pek sevmem. Ancak proteinsiz geçen ana öğünlerden sonrası pek iyi olmuyor 🙂 .
Ana öğünlerde kırmızı et 2 küçük köfte kadar, tavuk eti avuç içi kadar ya da bir balık yeterli gelebilir. İnanın bence de her öğünde yemek zordur ama ufak ufak başlayabilirsiniz. Ben yine Nilgün Hanım’a danışarak beyaz ya da kırmızı et yerine peyniri ara sıra etten tiksindiğimde protein yerine yiyiyorum. Aklınızda olsun.
Pişmiş sebze yemeği yiyebilirsiniz ama pişmemiş sebzeler de önemli. Salata gibi.
sevgiler