Sükraloz İçeren Tatlandırıcılar Hakkında
ABD’deki Washington Tıp Fakültesi’nden bilim insanları, şekere alternatif olarak sukraloz bazlı tatlandırıcıları kullanan kişilerin vücutlarındaki şeker oranının aşırı derecede yükseldiğini ve bunun da insülin üretimlerini artırdığını iddia etti.
Araştırmada doğal şekerden 600 kat tatlı olan sukraloz bazlı tatlandırıcıların diyabet hastası olmayan 17 obez denek üzerindeki etkileri incelendi. Deneklerin tatlandırıcı kullandıklarında vücutlarındaki insülin oranının doğal şeker kullandıkları zamana kıyasla yüzde 20 daha yüksek olduğu görüldü.
KİLOLULAR ÜZERİNDE TEST EDİLDİ
Araştırmayı gerçekleştiren Profesör Yanino Pepino şunları söyledi: “Tatlandırıcıların uzun vadeli etkilerini incelemek için daha fazla araştırma yapmamız gerekiyor. Ancak yaptığımız incelemede ilk kez tatlandırıcıları sağlıklı ve fit insanlar üzerinde değil, bu ürünleri sıklıkla kullanan kilolu kişiler üzerinde test ettik. Obezler için sukraloz bazlı tatlandırıcıların yan etkisi olmayan zararsız bir tat olmadığını göstermiş olduk.”
(Kaynak: http://www.hurriyet.com.tr/saglik/23411155.asp, Görsel kaynak: hemensaglik.com)
