Dr. Eyüp Aybek'in Karbonhidrat Sayımı Yöntemi İle İlgili Yazısı
Gerçekten şaşırmamak elde değil..Bir diyetisyen nasıl ”karbonhidrat-insülin hesaplama yöntemini” bilmez..Daha doğrusu bir diyetistyen nasıl olur da...
O kadar poğaça ve kurabiye denemem oldu biliyorsunuz. Her ne kadar yenilebilecek kıvamda olsalar da bugünküler kadar olmadı. Senelerin tecrübesi ve kıdemi ile Songül Hanım'ın...
Ben inanın şu pasta yapma işinde pek başarılı değilim. Yine bir pasta yapımı ve yine tadının hayal ettiğim gibi olmaması.
Ama eminim bu işi becerebilen...
Her zaman bahsettiğim gibi ben evde öyle diyabetik pasta, tatlı filan yapmam. Tatlı yiyeceksem hakkını verir şekerle yapılanından yerim. Elbette tabak tabak değil tadımlık...
Evde tam tahıllı poğaça
Uzun zamandır bir diyabetli (şeker hastalığı) olarak evde hamurişi yapmıyordum. Dün akşamdan bu yana ise canım poğaça istiyordu. Ve bugün nihayet...
Özellikle tip-1 diyabette beslenme oldukça önemli.
Besinlerin glisemik indeksleri yani kan şekerini yükseltme hızları, karbonhidrat içerikleri ve yağ oranları biz tip-1 diyabetlilerin dikkat etmesi gereken...