Tip 1 Diyabetli bir kızım var. 6 yaşında… Doğal olarak onunla birlikte benim de beslenme şeklim hayli düzeldi 🙂
Kızıma da denedim.. Kendisi kokusunu çok iştah açıcı buldu. Tadı fena değilmiş. Kendisine normal buğdayla da deneyeceğim… Kendim sık sık kullanıyorum, soğuk yemeye de uygun (buğdayı haşlayıp dolapta bekletme şeklinde). Bu sıcaklarda ferahlatıcı oluyor.
Uzattım diil mi 🙂 🙂
Adını ben koydum; “Elmalı Buğday Serinliği” Tarifi: Şeyda Coşkun
- 3 silme yemek kaşığı karabuğday (haşlıyoruz damağına uygun dirilikte bırakabilrisiniz)
- 1 Orta boy elma (kabuğuyla rendeliyoruz)
- 1 çay kaşığı tarçın
3 silme yemek kaşığı karabuğday (çiğ 30 gr iserseniz pişmiş ağırlığını da bakıp eklerim çok şişen bir bakliyat değil ) (duru marka 100 gram’da 52.68 gr KRH)
3 silme yemek kaşığı karabuğday 15.79 KH
80 gr Elma (Küçük sayılır. Çünkü Amasya Elmasıydı) 12 KH
1 silme çay kaşığı tarçın 0 KH
Toplam karbonhidratımız 27 gr
Belki de biliyordunuz bu karışımı. Ben çok memnun kaldım. Tokluk hissi yüksek. Tadı on numara beş yıldız. Glisemik yükü normal. Glisemik indeksi normal.
Kucak dolusu sevgiler
Nuray Erbil
