Ben “Sarma Beyti’yi” severim. Yanına light cola ve Gavurdağı Salatası’da pek bir yakışır. Bir de roka.
Sarma Beyti’nin kaç gram KH içerdiğini söyleyim mi size? 72 gr. 120 gram tartı ağırlığı demek lavaşının.
Yemek yediğimiz mekana rica ettim. Beyaz unlu lavaşın 50 gram olacak şekilde yapılmasını istedim. Öyle de oldu. Alın size 30 gr KH içeren sarma beyti 🙂
İç huzurum rahat yemek yedim. 21:00’da tokluk ve 22:00’da proteinden dolayı kan şekeri ne durumda bakıp yazacağım size.
Alternatif üretmek biz tip-1 diyabetlilere mahsus 🙂 Bence ideal bir tip-1 diyabetli dışarıda yemek yiyorsa alternatif üretmeli ve kendi durumuna göre en iyi çözümleri bulmalı 🙂
Bu arada fotoğrafını da çektim tabağımın 🙂 Bu yazının resmi yaptım.
Esra hanım inanılmaz bir olay şu an canlı hayalini kurdum ve damağımda tadını hissetim, karnımı doyurdum,hayalle de olsa. En sevdiğim yemeklerin arasında ama yıllar var ki yemedim ve yemem de.
Sana çok çok afiyet olsun.(:
Ünsal Bey,
Beyaz una karşıyım. En kalitesiz un. Ama madem sarma beyti yemek istiyor canım o zaman bulunduğum mekandan rica ediyorum gramajı az lavaş olsun diye.
Yememe sebebiniz beyaz un mudur?
Bu arada tokluk kan şekerim 148 mg/dL çıktı. Yemeğe başlarken 87 mg/dL idi 🙂
Sevgiler
Esra hanım merhaba;
Tekrar tekrar afiyet olsun,kesinlikle eleştirmedim sadece espiri yapmak istemişim.
Bu arada benim yemek istemememin sebebi un falan olayı değil tamamen psikolojik bir durum.Çok sevdiğim şeyleri, ama bana zaralı olabilecek şeyleri azda olsa yememeyi tecih etmem,onları tamamen unutmam içindir.Kazara ağzıma sürmem demek kontrolumü kaybetmem demektir.Sigara olayı gibi;sigarayı unutmakiçin bir tane bile içmek hatırlamaya sebep veriyor.Tabi bu tammen kişisel görüşlerim;bu yaştan sonra artık bazı zevklerimizden feragat etmem bence normal.
Kendinize iyi bakın sevgi ve sayılar.
Esra hanım;
Et yiyemeyen bir diyabetli olarak afiyet olsun demek istedim 🙂 neden mi? çünkü Uzm. Dyt. Nesil hanımın deyişiyle söylüyorum “depolarını doldurman lazım” 🙂 dedi kendisi… bunun içinde sanırım et yemem gerekli.. 12 yıldır hiç yemememe rağmen bu akşam zoraki!!! ızgarada tam organik derisiz beyaz et yedim… ben mi onu yediiim o mu beni yedi bilemiyorum ama 😀 o yüzden bana zoraki bir afiyet oldu:D ama size güzel bir afiyet olmuş kanımca 😉
mutlu mutlu ANlar efendim heeeeerkese….
Merhaba Esra Hanım,
Afiyet olsun!Beytiyi ben de severim 🙂 Bugüne kadar öğrencilik yıllarımda Gaziantepte yediğim beytilerin tadını hiçbiryerde bulamadım:( Bu yüzden olsa gerek epeydir de yemedim, unutmuşum sanki:)Umarım sizin beytiniz de Gaziantep beytileri kadar güzeldir..
Yalnız yanlış anlamadıysam lavaşının 50gr hamurdan yapılmasını istemişsiniz?Ben ekmek fırınlarından biliyorum; fırıncılar 250gr ekmek elde edebilmek için 300-320gr hamur kesiyorlar.Buradan yola çıkarak 50gr hamurdan pişen ekmek/lavaş yaklaşık 38-40gr olur ki bu da 24gr kadar karbonhidrata denk gelir.Ben erenle birlikte örneğin lahmacun yiyeceğimiz zaman bir adet lahmacunu kaç gr hamurdan yaptıklarını sorar bahsettiğim hesapla da karbonhidratını ayarlarım.
Tabii bahsettiğiniz 50 gr, hamurun değil de lavaşın ağırlığıysa bu yazdıklarımı hesaba almayın lütfen:)
sevgilerimle
Buket Hanım Merhaba,
Fena bir yerde yedik. Bizim ara sıra Eşref ile gittiğimiz iyi bir mekan. Ama halen karnım sarımsağından dolayı ağrıyor 🙂
50 gram olacak şekilde yapılmasını istedim. Yani piştikten sonraki hali. Cümleleri yanlış kurmuş olabilirim. iPad ile dışarıda alelacele yazılan bir yazı oldu 🙂 Ben de o anlam kargaşasını ortadan hemen kaldırıyorum 🙂
Verdiğiniz bilgiler herkesin işine yarayacaktır elbette 🙂
sevgiler
Hee abla sen yee yee ondan sonrada paylaş. benim canım çekti ki şimdi bundan napcez ?
Taha’cım,
Asıl olan yemek değil burada. Asıl olan 75 gr KH içeren beyti nasıl 30 gr KH içerene dönüştürülür 🙂 Benim de canım çok fena sokak simidi çekiyor 🙂
sevgiler
kargoyla göndereyim mi bi izmir gevreği 😀
Ayşe Hanım,
Ağzıma sürmem ama uzaktan severim sevdiğimi 🙂
sevgiler
Esra hanım;
istemeniz değil söylemeniz yeter 😉
bi kargoya bakar.. bakarsınız bu yaz kapınızı da çalabilirim 🙂
sevgiler…
seni tahtagurusu seni paylaşım 2 gündür var senin canın yeni çekti benim canım 2 gündür çekiyordu. 😀